Tombé dans le brassage amateur en 2004 puis lancé dans la production de bière artisanale en 2011, Julien Gunther a toujours eu à cœur de partager le savoir-faire brassicole à travers des journées d’initiation, accompagnées d’un livret élaboré par ses soins. Aujourd’hui ce livret est devenu livre et va être édité. Ce guide illustré s’adresse à celles et ceux qui veulent comprendre les bases pour débuter dans le brassage amateur, afin de produire leur propre bière.
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Tombé dans le brassage amateur en 2004 puis lancé dans la production de bière artisanale en 2011, Julien Gunther a toujours eu à cœur de partager le savoir-faire brassicole à travers des journées d’initiation, accompagnées d’un livret élaboré par ses soins. Aujourd’hui ce livret est devenu livre et va être édité. Ce guide illustré s’adresse à celles et ceux qui veulent comprendre les bases pour débuter dans le brassage amateur, afin de produire leur propre bière.
Auteur : Julien Gunther
Le Musée Français de la Brasserie est consacré à la brasserie situé à Saint-Nicolas-de-Port, près de Nancy. Il est installé dans une ancienne brasserie industrielle dont le bâtiment, classé monument historique, date de 1931. Celui-ci est dû à l’architecte Fernand César, et il constitue un exemple de l’architecture industrielle Art déco.
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