Mercredi 22 mai à 18h30

Alors que le secteur brassicole connaît des évolutions rapides depuis quelques années, l’objectif de cette intervention est de montrer en quoi le changement climatique y contribue. En effet, les brasseries doivent s’adapter à ses conséquences, ainsi qu’aux attentes sociétales suscitées par la prise de conscience du phénomène.Gaël Bonhert est doctorant en géographie au Laboratoire CRESAT de l’Université de Haute Alsace, à Mulhouse. Sa thèse porte sur l’adaptation au changement climatique des systèmes agricoles du Rhin Supérieur, région partagée entre la France, l’Allemagne et la Suisse. Il détient également un diplôme d’ingénieur en systèmes agricoles et agroalimentaires au sud (SAADS) de Montpellier SupAgro.

Lien  de visio-conférence : https://us06web.zoom.us/j/9351853717?pwd=N3BDYXliREVvS05PcEtHRHBLSEhUQT09