À la une

Nouvelle étiquette de la bière de Saint-Nicolas

Comme chaque année depuis huit ans maintenant, le Musée habille les bouteilles de la bière de Saint-Nicolas d’une nouvelle étiquette pour fêter à sa manière la Saint-Nicolas. Chaque année, un artiste se voit confier la tâche de réaliser cette étiquette en édition limitée.Pour cette édition, Philippe Delestre a donc réalisé le dessin.dessinateur de presse et

Nouvelle étiquette de la bière de Saint-Nicolas Lire la suite »

Concours Brassinov

 Douze candidats participent à la troisième édition BRASSINOV® organisée par le MUSEE FRANÇAIS DE LA BRASSERIE et DESTINATION NANCY. Ce concours valorise les innovations les plus remarquables de la filière bière : des matières premières aux consommateurs.  Les lauréats seront connus lors d’une cérémonie le vendredi 20 octobre dans le cadre du Salon du Brasseur. 

Concours Brassinov Lire la suite »

Les journées européennes du patrimoine 2023 !

𝗘𝗻𝘁𝗿𝗲́𝗲 𝗹𝗶𝗯𝗿𝗲 𝘁𝗼𝘂𝘁 𝗹𝗲 𝘄𝗲𝗲𝗸-𝗲𝗻𝗱 pour les Journées européennes du patrimoine𝗦𝗮𝗺𝗲𝗱𝗶 𝟭𝟲/𝟬𝟵 𝗱𝗲 𝟭𝟰𝗵𝟯𝟬 𝗮̀ 𝟮𝟬𝗵𝟬𝟬𝗗𝗶𝗺𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲 𝟭𝟳/𝟬𝟵 𝗱𝗲 𝟭𝟬𝗵𝟬𝟬 𝗮̀ 𝟭𝟴𝗵𝟯𝟬 (𝗱𝗲́𝗺𝗼𝗻𝘀𝘁𝗿𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗱𝗲 𝗯𝗿𝗮𝘀𝘀𝗮𝗴𝗲 𝗲𝗻 𝗽𝗲𝘁𝗶𝘁 𝘃𝗼𝗹𝘂𝗺𝗲) Durant ces deux jours, il vous sera possible d’accéder à la terrasse de la tour de brassage et ainsi de pouvoir admirer un magnifique panorama!Notre exposition de rentrée

Les journées européennes du patrimoine 2023 ! Lire la suite »

Bière en Ovalie !

La coupe du monde de rugby est une grande fête à laquelle le Musée de la Brasserie s’associe par la présentation de l’exposition BIERE EN OVALIEDes documents, illustrations humoristiques, caricatures et objets publicitaires ainsi qu’une mise en valeur du symbolisme du coq seront présentés. L’exposition ne fait pas l’apologie de la bière, elle met en

Bière en Ovalie ! Lire la suite »

Bilan des techniques utilisables pour concasser  le malt avant l’empâtage

La technique à utiliser va dépendre essentiellement de l’appareil de filtration de la maische utilisé. 1- DESCRIPTION SOMMAIRE DES TROIS TYPES DE FILTRES A MAISCHE UTILISABLES EN  BRASSERIE : Cuve filtre , filtre presse ou filtre presse a compression CUVE FILTRE –  -Cuve où l’on sépare le premier bouillon de la maische par filtration sur un

Bilan des techniques utilisables pour concasser  le malt avant l’empâtage Lire la suite »

Inscription sur liste d'attente Pour vous inscrire sur liste d'attente, veuillez saisir votre email
Retour en haut